Cowboy frokost ala Flying

Cowboy frokost ala Flying

8 egg
250 g bacon
4 store skiver surdeigsbrød
2 plommetomater
4 aromasopp
100 g østers sopp
Olivenolje

1 box tomat
1 box hermetiske hvite bønner
2-4 vårløk
1/2 rød chili
3 ss soya
2 ss honning
Koriander

Fyr oppgrillen med MGS stekeplaten eller planchaen din på. Kutt soppen og løken i passe store biter for å steke og stek de på stekeplaten til de blir fine, med passe fin stekeskorpe. Hold løken og soppen varm i en ildfast form på hyllen inne i grillen.

Finsnitt vårløken og chilien og ha i en kjele sammen med boks tomaten, soya og honning. La få et oppkok og la det småkoke i ca 5 min til sausen blir litt tykkere. Ha deretter i bønnene (som er godt skylt), og smak til med salt og pepper. Rett før servering har du i litt grovhakket koriander.

Mens det over står og koser seg, sprøsteker du bacon og deretter egget etter eget ønske. Samtidig har du litt salt, pepper og olivenolje på både brødskivene og tomatene, som er delt i 2. Grill de til brødet blir gyllent og sprøtt, og tomaten få en fin grill overflate med fine grillriller på.

God frokost!
___

Instagram: https://instagram.com/fccircus/
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Flying-Culinary-Circus/170791152963707?fref=ts
Snapchat: @fccircus
http://www.fccircus.com
___

I samarbeid med

Видео Cowboy frokost ala Flying канала Flying Culinary TV