Вкусы России - торжество импортозамещения

Коломенский берёзовый сироп, пастила из арктических ягод, ремесленный шоколад из Башкирии… Всё это – представители 700 кулинарных продуктов, которые приняли участие во всенародном конкурсе «Вкусы России». Крым тоже выдвинул кандидатов: фруктовые чипсы Севастополя, ялтинский лук, масло из виноградных косточек, караимский пирожок и другие. Нам есть что подать на большой общероссийский стол.
А ведь в 2014 году всё было совсем иначе. Российские полки были завалены иностранной продукцией, как правило сомнительного качества. При длинном транспортном плече сохранность обеспечивается за счёт жёсткой химии. Иначе товар портится. Продовольственное эмбарго, более известное в народе как контрсанкции, привёло к резкому росту отечественного пищепрома.
Черноморские устрицы пришли на смену итальянским, Севастопольские мидии заменили товар из Франции. Сейчас аквакультура России развивается семимильными шагами и готова в ближайшие годы полностью насытить внутренний рынок.
7 лет назад многие россияне волновались, как же прожить без европейских сыров. Им ответили отечественные производители. В этом году на конкурсе Вкусы России наши граждане голосовали за сыр Аланский и Адыгейский, Башкирский медовый сыр, орловский козий, ярославский овечий.
Волнения так называемых жёлтых жилетов во Франции имели много причин. Одна из них в том, что фермерам запретили использовать ядохимикаты вблизи крупных городов. Они этим злоупотребляли, отравляя питьевую воду парижанам, марсельцам, лионцам, а заодно вредя здоровью покупателей своей продукции. В сельской местности обильное сдабривание посевов элементами таблицы Менделеева продолжилось. Забанив опасный французский импорт, Россия открыла дорогу местным производителям.
Зарайская медовая коврижка, калининградская блок фуа-гра, сметана из Ярославки, волгодонский рис, абаканские конфеты, квас из Вятки, можайское молоко, сибирская утка и даже чипсы из северной оленины. Наша страна богата мастерами, которые умеют это готовить. Ну а мы с радостью потребляем.
Варенье из Севастополя, крымский персик и другие товары местного производства гремят на всю страну. Значит и нам надо пополнить меню блюдами из других регионов. Такое моё мнение.

#экономика

Видео Вкусы России - торжество импортозамещения канала Китаев. Экономика