fiori di zucca (ripieni al forno) velocissimi

per 4 persone
14 fiori di zucca
250 g scamorza
150 g di prosciutto cotto
olio q.b.
pane grattato q.b.
parmigiano q.b.
sale

procedimento

laviamo e eliminiamo il pistillo dal fiore
tagliamo la scamorza a listarelle
in una teglia antiaderente mettiamo un filo di olio
aggiungiamo un velo di pane grattato
cominciamo a riempire i fiori con una listarella di scamorza e mezza fetta di cotto e uno ad uno lo mettiamo nella padella antiaderente con il fondo di olio e pane grattato fino all'ultimo fiore
sui fiori aggiungiamo un filo di olio del pane grattato e del parmigiano grattugiato e sale q.b.
inforniamo a 180° per 10 minuti coperti da un foglio di alluminio poi scopriamo e lasciamo gratinare per 5 minuti a grill serviamo caldissimi. buon appetito da tradizione in cucina con doriana
for 4 people
14 pumpkin flowers
250 g scamorza
150 g of cooked ham
oil q.b.
breadcrumbs to taste
parmesan cheese q.b.
salt
Preparation

we wash and remove the pistil from the flower
cut the smoked cheese into strips
in a non-stick pan put a drizzle of oil
add a layer of breadcrumbs
we begin to fill the flowers with a strip of smoked cheese and half a slice of cooked and one by one we put it in the non-stick pan with the bottom of oil and breadcrumbs until the last flower
add a drizzle of oil from the breadcrumbs and grated Parmesan and salt to taste on the flowers.
bake at 180 degrees for 10 minutes covered by aluminum foil then we discover and let it cook for 5 minutes in a grill and serve very hot. Bon appetite traditionally in the kitchen with Doriana

Видео fiori di zucca (ripieni al forno) velocissimi канала Tradizione in cucina con Doriana