Бульон из утки по-пекински - Готовим Вкусно 360!
Традиционный китайский обед начинается с горячего, а завершается супом. Существует пять основных видов китайских бульонов, наиболее популярный — куриный, прозрачный бульон, который готовится из ветчины и курицы, свиной — из нежирной свинины, белый — из вываренных бланшированных свиных костей, и рыбный, для изготовления которого используют обжаренную рыбу.
Сегодня готовим суп на основе куриного бульона с уткой по-пекински.
Интересные факты:
1. В Китае вполне допускается чавкать во время еды.
2. При поедании супа твердые кусочки следует съесть палочками, а бульон выпить ложкой.
3.Китайская лапша имеет множество разновидностей и, наряду с рисом, является одной из основ китайской кухни.
Ингредиенты:
Утка по-пекински — 200 г.;
бульон куриный — 500 мл;
бадьян — 3 г.;
сахар тростниковый — 10 г.;
соевый соус — 25 мл;
чеснок — 2 зубчика;
корень имбиря — 20 г.;
лапша гречневая — 100 г.;
капуста китайская — 100 г.;
кинза — 1 пучок;
лук зеленый — 1 пучок.
Рецепт:
1. С уже готовой утки по-пекински срезаем мясо со спинки и крыльев.
2. В куриный бульон добавляем звездочку бадьяна, тростниковый сахар, соевый соус, чеснок и корень имбиря. Оставляем бульон вариться со специями на 10 минут.
3. Гречневую лапшу варим отдельно, потом промываем холодной водой.
4. Шинкуем соломкой китайскую капусту.
5. В глубокую пиалу выкладываем гречневую лапшу, капусту и кусочки утки. Заливаем бульоном.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал 360: https://www.youtube.com/360tvru?sub_confirmation=1
#360новости #уткапопекински #рецептуткапопекински
Подпишись на нас:
✅Telegram - https://tele.gg/tv360ru
✅Instagram - https://www.instagram.com/mbn360/
✅VК - https://vk.com/tv360
✅FB - https://www.facebook.com/tv360/?fref=ts
✅ОК - https://ok.ru/tv360
✅Twitter - https://twitter.com/360tv
Приложение 360 Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.tv360.mobile.android
Приложение 360 iOS: http://social.360tv.ru/SPUW
Последние новости - https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlOceUfsEcxmgPap_a80MmCmazqkewUn
Главное видео дня - https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlOceUfsEcwL3VwCgOWDlEAuEuF00Vrs
Лучшие истории - https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlOceUfsEcyWlGN841OZdBJysV5ioaMf
Происшествия - https://www.youtube.com/watch?v=6FON2_FNbsI&list=PLKlOceUfsEcwBhu7bdZhyLBG72MzIWFBl
Видео Бульон из утки по-пекински - Готовим Вкусно 360! канала Телеканал 360
Сегодня готовим суп на основе куриного бульона с уткой по-пекински.
Интересные факты:
1. В Китае вполне допускается чавкать во время еды.
2. При поедании супа твердые кусочки следует съесть палочками, а бульон выпить ложкой.
3.Китайская лапша имеет множество разновидностей и, наряду с рисом, является одной из основ китайской кухни.
Ингредиенты:
Утка по-пекински — 200 г.;
бульон куриный — 500 мл;
бадьян — 3 г.;
сахар тростниковый — 10 г.;
соевый соус — 25 мл;
чеснок — 2 зубчика;
корень имбиря — 20 г.;
лапша гречневая — 100 г.;
капуста китайская — 100 г.;
кинза — 1 пучок;
лук зеленый — 1 пучок.
Рецепт:
1. С уже готовой утки по-пекински срезаем мясо со спинки и крыльев.
2. В куриный бульон добавляем звездочку бадьяна, тростниковый сахар, соевый соус, чеснок и корень имбиря. Оставляем бульон вариться со специями на 10 минут.
3. Гречневую лапшу варим отдельно, потом промываем холодной водой.
4. Шинкуем соломкой китайскую капусту.
5. В глубокую пиалу выкладываем гречневую лапшу, капусту и кусочки утки. Заливаем бульоном.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал 360: https://www.youtube.com/360tvru?sub_confirmation=1
#360новости #уткапопекински #рецептуткапопекински
Подпишись на нас:
✅Telegram - https://tele.gg/tv360ru
✅Instagram - https://www.instagram.com/mbn360/
✅VК - https://vk.com/tv360
✅FB - https://www.facebook.com/tv360/?fref=ts
✅ОК - https://ok.ru/tv360
✅Twitter - https://twitter.com/360tv
Приложение 360 Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.tv360.mobile.android
Приложение 360 iOS: http://social.360tv.ru/SPUW
Последние новости - https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlOceUfsEcxmgPap_a80MmCmazqkewUn
Главное видео дня - https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlOceUfsEcwL3VwCgOWDlEAuEuF00Vrs
Лучшие истории - https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlOceUfsEcyWlGN841OZdBJysV5ioaMf
Происшествия - https://www.youtube.com/watch?v=6FON2_FNbsI&list=PLKlOceUfsEcwBhu7bdZhyLBG72MzIWFBl
Видео Бульон из утки по-пекински - Готовим Вкусно 360! канала Телеканал 360
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Русская классика: пожарская котлета - Готовим Вкусно 360!УТКА ПО-ПЕКИНСКИ без компромиссовНовогодний утиный супНастоящая пицца в домашней духовке - Готовим Вкусно 360!ЗА ПРОДУКТАМИ ДЛЯ КЕТО ПИТАНИЯУтка по пекински, готовим дома 🦆Peking Duck, Cooking at HomeФранцузский тарт с фруктами и желе - готовим ВКУСНО 360!Кухня Франции. Конфи из уткиКостный бульон || LCHFСуп из утки МЕГА наваристый🍲Ферганский плов от Хакима Ганиева - Готовим Вкусно 360!Чебурек или кутаб? - Готовим Вкусно 360!Свиная рулька в пивном маринаде - Готовим Вкусно 360!УТКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕЗапекаем утку с Василием Емельяненко - новогодний рецепт утки!Рецепт супа ФО БО. Вьетнамский суп с изменениями и дополнениями. СМАК Андрея МакаревичаРецепты Португальской кухни от шеф-повара Рикардо ЛопесаТри лучших способа приготовить омлет - Готовим Вкусно 360!Кролик в сметане от Юрия Рожкова - Готовим Вкусно 360!