Три лучших способа приготовить омлет - Готовим Вкусно 360!

Омлет — пожалуй, один из самых простых и традиционных завтраков. Родоначальниками этого блюда не без оснований считают французов, о чем говорит и само название (omelette), впрочем, упоминания о кушанье, состоящем из взбитых яиц с молоком, есть еще и в древнеримской истории. В различных национальных кухнях есть свои разновидности омлета: итальянская фриттата, испанская тортилья, русская дрочена. Сегодня готовим традиционный французский омлет по рецепту шеф-повара Михаила Андреева.
Интересные факты:

1. Яйца для омлета принято взбивать венчиком или вилкой.
2. Омлет правильно выпекать на сковороде с толстым дном.
3. В штате Луизиана ежедневно готовят «омлет дружбы» из 5 000 яиц и 25 лиц молока.

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 6 шт.;
масло сливочное — 70 г;
лук-порей — 70 г;
спаржа зеленая — 70 г;
перец болгарский красный — 1 шт.;
перец болгарский желтый — 1 шт.;
салат мангольд — 30 г;
салат корн — 30 г;
сыр — 50 г;
перец черный горошком — по вкусу;
соль морская крупная — по вкусу;
тимьян свежий — 3 веточки;
орех мускатный тертый — по вкусу;

Рецепт:

1. Готовим начинку: очищаем болгарский перец, нарезаем соломкой, добавляем порезанный лук-порей и спаржу. Все овощи немного обжариваем на сливочном масле, добавляем соль. На терке натираем сыр.
2. На сковороде с толстым дном растапливаем сливочное масло и добавляем шепотку мускатного ореха.
3. В миску разбиваем яйца, вливаем растопленное сливочное масло, солим и перемешиваем, не взбивая. Массу выливаем на сковороду и готовим без крышки.
4. Когда омлет схватится по краям, добавляем начинку в середину, посыпаем тертым сыром.
5. Сворачиваем края омлета и прогреваем его на сковороде в течение одной минуты.
6. Выкладываем на блюдо, добавив микс салатов.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на канал 360: https://www.youtube.com/360tvru?sub_confirmation=1

#360новости #омлет #рецептомлета

Подпишись на нас:
✅Telegram - https://tele.gg/tv360ru
✅Instagram - https://www.instagram.com/mbn360/
✅VК - https://vk.com/tv360
✅FB - https://www.facebook.com/tv360/?fref=ts
✅ОК - https://ok.ru/tv360
✅Twitter - https://twitter.com/360tv

Приложение 360 Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.tv360.mobile.android
Приложение 360 iOS: http://social.360tv.ru/SPUW

Последние новости - https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlOceUfsEcxmgPap_a80MmCmazqkewUn
Главное видео дня - https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlOceUfsEcwL3VwCgOWDlEAuEuF00Vrs
Лучшие истории - https://www.youtube.com/playlist?list=PLKlOceUfsEcyWlGN841OZdBJysV5ioaMf
Происшествия - https://www.youtube.com/watch?v=6FON2_FNbsI&list=PLKlOceUfsEcwBhu7bdZhyLBG72MzIWFBl

Видео Три лучших способа приготовить омлет - Готовим Вкусно 360! канала Телеканал 360