Kartoffel - Speck Brot

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Zutaten: : 400g Weizenmehl, 100g Roggenvollkornmehl, 10g Salz, 150g Speck, 200g Kartoffel, 1 Zwiebel, etwas Öl, 220g - 240g Wasser, 15g frische Hefe oder 5g Trockenhefe, 1 TL Zucker

Ingredients: 400g wheat flour, 100g wholemeal rye flour, 10g salt, 150g bacon, 200g potato, 1 onion, some oil, 220g - 240g water, 15g fresh yeast or 5g dry yeast, 1 teaspoon sugar

Malzemeler: 400 gr buğday unu, 100 gr kepekli çavdar unu, 10 gr tuz, 150 gr domuz pastırması, 200 gr patates, 1 soğan, biraz sıvı yağ, 220 gr - 240 gr su, 15 gr yaş maya veya 5 gr kuru maya, 1 çay kaşığı şeker

Ingredientes: 400g de harina de trigo, 100g de harina integral de centeno, 10g de sal, 150g de panceta, 200g de patata, 1 cebolla, un poco de aceite, 220g - 240g de agua, 15g de levadura fresca o 5g de levadura seca, 1 cucharadita de azúcar

Ingrédients : 400 g de farine de blé, 100 g de farine de seigle complète, 10 g de sel, 150 g de lardons, 200 g de pomme de terre, 1 oignon, un peu d'huile, 220 g - 240 g d'eau, 15 g de levure fraîche ou 5 g de levure sèche, 1 cuillère à café de sucre

Ingredienti: 400 g di farina di frumento, 100 g di farina integrale di segale, 10 g di sale, 150 g di pancetta, 200 g di patate, 1 cipolla, un filo d'olio, 220 g - 240 g di acqua, 15 g di lievito di birra fresco o 5 g di lievito secco, 1 cucchiaino di zucchero

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