Bake Off Italia, Davide Merigo: "Anche la pasticceria può essere sostenibile"

Se l’architettura richiede precisione matematica, la pasticceria impone creatività, eleganza e stile. Eppure, Davide Merigo, vincitore del popolare cooking show “Bake Off Italia 10 – Dolci in forno” di Real Time, ha trovato la ricetta per fare coesistere le due discipline. Questo architetto di Puegnago del Garda, in provincia di Brescia, in Lombardia, ha conquistato il podio di “Migliore Pasticcere Amatoriale d’Italia”. Ora Davide Merigo sta costruendo la sua casa green con “bed and breakfast”, così da servire i suoi dolci.

Ma perché il "b&b” di questo architetto lombardo sarà sostenibile? Ci potrebbero essere anche degli animali? E qual è la ricetta per una torta facile in poco tempo? Tutte le risposte nello “Speciale Teleambiente” dedicato al vincitore di “Bake Off Italia 10 – Dolci in forno”.

Servizio di Fausto Piu

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