Самса из Слоеного Теста в Духовке Это Бомба! Легко и Очень Вкусно Простой Рецепт

Приветствуем Вас на нашем канале.

👉 Предложение о сотрудничестве: el_ementarno@mail.ru
Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/elementarno_i_vkusno
TikTok - https://www.tiktok.com/@el_i_vkusno?lang=ru-RU&is_copy_url=1&is_from_webapp=v1

Давно хотели научиться готовить, но боитесь, что это сложная наука? Тогда Вы удачно зашли к нам!
Проект «Элементарно и Вкусно [EL]» нацелен на то, чтобы научить Вас как легко можно приготовить вкусную и правильную еду
Мы докажем Вам, что готовить просто и для этого не нужно специальных навыков.
Любой человек сможет осилить эти [EL]ементарные рецепты.
Присоединяйтесь, будет вкусно и интересно.

Самса в Духовке Это Бомба! Легко и Очень Вкусно Простой Рецепт
Эти треугольные пирожки с мясом мы видим каждый день. В любой точке общепита и даже прямо на улицах. Запах не даёт пройти мимо, особенно, если ты очень голоден. Самса из слоеного теста готовится с курицей, с мясом, с фаршем. Идеальное мясо, конечно, баранина с курдючным салом и луком.
У нас баранина не пользуется такой популярностью, как в Средней Азии. Поэтому мы стряпаем домашнюю самсу в духовке с говядиной, свининой или курицей. Дрожжевое у вас будет тесто или пресное, не важно. При покупке теста, не забывайте только, что оно должно быть слоеное. пирожки булочки с начинкой выпечка еда без труда готовим дома Таджикская кухня

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 гр.
Окорочка или бедра куриные - 500 гр.
Лук - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец, чеснок, специи - по вкусу
Кунжут

Приготовление:
Мясо обмываю под проточной водой и обсушиваю салфетками. Луковицы чищу и мою, мелко шинкую. Любители лука, могут добавить побольше.
Куриные мясо нарезаю сначала вдоль, а затем поперек мелкими кубиками, кожу тоже нарезаю (лишний жир удаляю).
Рубленное мясо перемешиваю с луком. Всыпаю специи и отправляю в холодильник на один час.
Присыпаю стол мукой, тесто разрезаю на четыре части и раскатываю на небольшие квадраты размером 20*20.
На каждый квадратик теста кладу две ложки начинки и защипываю треугольником или конвертиком, как удобно. Выкладываю их на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Фольгу не забудьте смазать маслом.
В кружке взбиваю яйцо и кисточкой смазываю каждый пирожок. Это для того, чтобы тесто не сохло при выпекании. А готовые изделия будут более румяные.
Вилкой делаю отверстия в самсе, посыпаю сверху кунжутом.
Ставлю противень в нагретую духовку. Температура 180. Время приготовления — минут 20-30. Духовки разные у всех, следите за румяностью выпечки. Возможно, понадобится другое время.
Верха уже зарумянились, значит блюдо готово. Курица внутри пропекается очень быстро. Достаю самсы из духовки и накрываю полотенцем на полчасика.
Когда чуть приостынут и станут мягкие, можно подавать на стол. Вот такие они слоеные, румяные и ароматные. Угощайте семью и друзей вкуснейшей домашней выпечкой.

Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными.

#пирожок#узбекская#куриная#домашняя#самсавдуховке

Видео Самса из Слоеного Теста в Духовке Это Бомба! Легко и Очень Вкусно Простой Рецепт канала Элементарно и Вкусно [EL]