Грибные котлеты. Таких вы ещё не пробовали!!!

Грибные котлеты - одно из самых любимых блюд в нашей семье.
Это семейный рецепт , который передался в нашу семью от пробабушки мужа ( она, кстати, родом из Франции).
А особенное в грибных котлетах это то, что они подходят и для тех, кто сидит на диете, и для вегетарианцев, и во время постов, и как блюдо на праздничный стол.
И ещё, учитывая тот факт, что грибы мы собираем и сушим сами, блюдо получается супер бюджетным.
Рецепт нужен, пишите в Коментарии....

◾️Состав:
Сушёные грибы ( и никакие другие‼️, не признаются ни свежие, ни маринованные, только сушёные❗️)
2-3 шт. лука репчатого
1 куриное яйцо
Чёрствый батон
2 ст.л. манки
Соль
Перец чёрный горошек
Лавровый лист
Растительное масло для жарки
◾️Приготовление:
1️⃣ Сушёные грибы заливаем кипятком и даём постоять для размягчения. Через минут 30 воду сливаем, и промываем грибы проточной водой.
Заливаем повторно уже холодной чистой водой и ставим вариться. Добавляем перец черный горошек, лавровый лист, солим, и после закипания варим минут 20-30.
Грибы достаём из бульона ( НО бульон не выливаем‼️ - из него будем готовить другое вкусное блюдо💥), и остужаем.
2️⃣ На мясорубку пропускаем лук и остуженнные грибы.
Добавляем в грибной фарш яйцо, манку, размягчённый в воде чёрствый батон, солим и перчим.
Всё тщательно перемешиваем и оставляем на минут 30 до набухания манки.
3️⃣ Формируем котлеты и обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле.
.
Если вдруг вас смущает слегка непрезентабельный внешний вид тёмного оттенка, поверьте, вкус компенсирует всё 💯🤩😋👍
.
Наш instagramm https://www.instagram.com/sam_sebepovar/

#грибы #котлеты #котлетыизгрибов

Видео Грибные котлеты. Таких вы ещё не пробовали!!! канала tls