我为什么吃苦味食物

说起食物的味道，我相信没有人会愿意拒绝甜味的食物。但是对于苦味的食物，我相信大多数人会选择拒绝，尤其是小孩子，至少他不会第1口就喜欢上苦味的食物。这似乎是一种本能的反应。虽然吃苦味的食物，不能直接快速让我们获得感官上的愉悦；但是吃苦味的食物，却是促进人体健康的一个重要条件，接下来就让我详细解释这一点。

0:00 介绍
0:28 什么是苦味
2:02 常见的苦味食物有哪些
3:39 苦味食物对健康的益处（基于证据）

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8072924/
https://academic.oup.com/emph/article/9/1/431/6395358
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.881690/full

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