이 삼겹살 요리, 한 번 먹으면 잊을 수 없어요. 삼겹살 볶음 만들어보세요.

재료 : 삼겹살600g, 양파1개, 대파2대

양념 : 진간장4, 매실액3, 미림2, 설탕1, 다진마늘1, 참기름1, 후추톡톡

1. 양파와 대파는 큼직하게 썰어준다.

2. 볼에 진간장4T, 매실액3T, 미림2T, 설탕1T, 다진마늘1T, 참기름1T, 후추톡톡을 넣고 양념장을 만들어준다.

3. 팬에 삼겹살을 노릇하게 구워준 후 한입크기로 잘라준다.

4. 삼겹살이 다 구워지면 삼겹살을 덜어내고, 기름은 키친타올로 닦아내준다.

5. 팬에 구운 삼겹살, 양파, 대파, 양념장을 넣고 3~4분간 계속 볶아준다.

6. 다 볶아지면 마지막에 통깨를 뿌려주면 갈비맛 삼겹살 간장볶음 완성.

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1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락

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