Caramel Pudding Cheesecake 焦糖布丁芝士蛋糕

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Ingredients for caramel pudding （焦糖布丁）:
110g (1/2 cup) caster sugar （细砂糖）
40ml hot water (热水）
4 large eggs （鸡蛋） - grade A
55g (1/4 cup) caster sugar （细砂糖）
350ml milk （鲜奶）
1tsp vanilla essence（香草精)

Ingredients for cheesecake（芝士蛋糕）:
450g (16 oz) cream cheese （奶油芝士）
60g (3 tbsp) Butter （牛油）
45g (3 tbsp ) caster sugar （细砂糖）
4 egg yolks （蛋黄）
1/2 tbsp lemon juice （柠檬汁）

4 egg whites （蛋白）
55g (1/4 cup) caster sugar （细砂糖）
1 tsp lemon juice （柠檬汁）

Caramel Pudding Cake
焦糖布丁蛋糕
https://youtu.be/-g467WMFNIs

Caramel Pudding With Chocolate Cake
焦糖布丁巧克力蛋糕
https://youtu.be/ncaVevdSXU8

Видео Caramel Pudding Cheesecake 焦糖布丁芝士蛋糕 канала Kathrine Kwa