HOT STOUT | зимний напиток от Марко Черветти

Как хорошо, когда летом — холодное пиво! А зимой что? — Горячее пиво!

Я так вдохновился нашим Beermaster.LIVE, где мы пробовали новые осенние сорта пива и сочетали с разными продуктами и блюдами, что решил сегодня продолжить эту тему.
А если вы не успели на прямой эфир, включайте его здесь https://youtu.be/UzpZhAJj9-4?t=16
Осторожно! В эфире я готовлю величайший beeramisu или пивамису — тирамису на основе портера!

Дамы и господа, сегодня вам предлагаю абсолютно повторимый рецепт пивного «глинтвейна»
или irish coffee, как вам угодно. Для этого я выбрал величайший стаут от английской пивоварни Samuel Smith Old Brewery — Oatmeal Stout, но вы можете выбрать свой любимый стаут, почему нет?

Кстати, напомню вам что это за stout такой: тёмный элевый сорт пива, приготовленный с использованием жжёного солода, которий получается путём прожарки ячменного зерна, плюс с добавлением карамельного солода. В начале это гордое пиво готовили в Ирландии, как разновидность портера, но об этом до сих пор спорят на всем острове Великой Британии, кто там и что разновидил. Но называли его stout porter, что значит «крепкий», «отважный» портер!

Вам понадобится всего 5 минут и:

- бутылочка стаута
- корица
- сахар
- сливки

Всем теплой зимы!

***

Як добре, коли влітку — холодне пиво! А взимку що? — Гаряче пиво!

Я так надихнувся нашим Beermaster.LIVE, де ми пробували нові осінні сорти пива і поєднували з різними продуктами та стравами, що вирішив сьогодні продовжити цю тему.
А якщо ви не встигли на прямий ефір, вмикайте його тут https://youtu.be/UzpZhAJj9-4?t=16
Обережно! В ефірі я готую величний beeramisu або півамісу — тірамісу на основі портера!

Пані та панове, сьогодні вам пропоную абсолютно доступний рецепт пивного «глінтвейну»
або irish coffee, як вам завгодно. Для цього я вибрав велычний стаут ​​від англійської пивоварні Samuel Smith Old Brewery — Oatmeal Stout, але ви можете вибрати свій улюблений стаут, чому ні?

До речі, нагадаю вам що це за stout такий: темний ельовий сорт пива, приготований з використанням смаженого солоду, котрыий отримаємо шляхом підсмажування ячмінного зерна, плюс з додаванням карамельного солоду. На початку це горде пиво готували в Ірландії, як різновид портеру, але про це до сих пір сперечаються на всьому острові Великої Британії, хто там і що різноманітив. Але називали його stout porter, що означає «міцний», «відважний» портер!

Вам знадобиться всього 5 хвилин і:

- пляшечка стаута
- кориця
- цукор
- вершки

Всім теплої зими!

Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/

#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший #мощнейший

Видео HOT STOUT | зимний напиток от Марко Черветти канала Marco Cervetti