Как красиво сделать РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАЛАЧ
Рождество – особенный праздник, наполненный добром, теплом и уютом. В этот день в доме витают ароматы вкусных угощений, я предлагаю вам испечь рождественский калач с начинкой.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 150 мл
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 75 г
ванильный сахар - 8 г
яйцо - 1 шт. + 1 белок
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 90 г
мука - 500 г
растительное масло - 1 ст.л.
Начинка:
орехи (грецкие) - 100 г
сахар - 40 г
корица - 1 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
Для обмазки:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
мак - 1 ст.л.
Подробный текстовый вариант рецепта с пошаговыми фото - https://dzen.ru/media/eto_prosto/peku-rojdestvenskii-kalach-mojno-gotovit-s-raznymi-nachinkami-i-kajdyi-raz-poluchat-novye-vkusy-i-recept-prostoi-i-krasivo-61d5544035163e7c5c8b997a
Делим тесто на 3 части – две из них одинаковые по размеру, в третья - маленькая (150 г).
Из маленького кусочка теста делаем красивый цветок хризантема, который будет стоять в центре. А две другие части раскатываем в продолговатый пласт, смазываем мягким сливочным маслом и, доходя только до середины, выкладываем начинку – измельчённые орешки и сахар с корицей. Аккуратно закручиваем в рулет, хорошо защипываем края. Скатываем в длинный жгут.
Теперь переплетаем 2 жгутика друг с другом. Сильно плотно скручивать не нужно. У нас получается большая коса.
Перекладываем её в форму диаметром 24 см. В серединку кладём цветок. Оставляем на расстойку на 15 минут, затем смазываем смесью желтка и молока, посыпаем маком и выпекаем при температуре 180 °С 30-35 минут. Калач получается ароматный, мягкий, очень вкусный, он легко разрывается на кусочки. Меняйте начинки и получайте новые вкусы!
Дорогие зрители, я поздравляю Вас с Рождеством! Вдохновляйтесь, дарите улыбки и заботу близким, будьте счастливы! 😘
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
******************************************
#калач #пирогнарождество #рождество #выпечка #рождественскийкалач
#каравай #этопросто #евгенияполевская
Видео Как красиво сделать РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАЛАЧ канала Это просто
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 150 мл
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 75 г
ванильный сахар - 8 г
яйцо - 1 шт. + 1 белок
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 90 г
мука - 500 г
растительное масло - 1 ст.л.
Начинка:
орехи (грецкие) - 100 г
сахар - 40 г
корица - 1 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
Для обмазки:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
мак - 1 ст.л.
Подробный текстовый вариант рецепта с пошаговыми фото - https://dzen.ru/media/eto_prosto/peku-rojdestvenskii-kalach-mojno-gotovit-s-raznymi-nachinkami-i-kajdyi-raz-poluchat-novye-vkusy-i-recept-prostoi-i-krasivo-61d5544035163e7c5c8b997a
Делим тесто на 3 части – две из них одинаковые по размеру, в третья - маленькая (150 г).
Из маленького кусочка теста делаем красивый цветок хризантема, который будет стоять в центре. А две другие части раскатываем в продолговатый пласт, смазываем мягким сливочным маслом и, доходя только до середины, выкладываем начинку – измельчённые орешки и сахар с корицей. Аккуратно закручиваем в рулет, хорошо защипываем края. Скатываем в длинный жгут.
Теперь переплетаем 2 жгутика друг с другом. Сильно плотно скручивать не нужно. У нас получается большая коса.
Перекладываем её в форму диаметром 24 см. В серединку кладём цветок. Оставляем на расстойку на 15 минут, затем смазываем смесью желтка и молока, посыпаем маком и выпекаем при температуре 180 °С 30-35 минут. Калач получается ароматный, мягкий, очень вкусный, он легко разрывается на кусочки. Меняйте начинки и получайте новые вкусы!
Дорогие зрители, я поздравляю Вас с Рождеством! Вдохновляйтесь, дарите улыбки и заботу близким, будьте счастливы! 😘
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
******************************************
#калач #пирогнарождество #рождество #выпечка #рождественскийкалач
#каравай #этопросто #евгенияполевская
Видео Как красиво сделать РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАЛАЧ канала Это просто
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Простой РЕЦЕПТ ХЛЕБА для начинающих - НЕТ СМЫСЛА ПОКУПАТЬ, домашний хлеб, как из пекарниСоветская классика - пирог "Зебра"Вкуснейший суп с баклажанамиПирог с начинкой яблочного суфле! 😍Делаю тесто за 5 минут и пеку БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ с мясом и капустойТворожная шарлотка с яблокамиЛепим вареники #этопросто #евгенияполевская #вареники #вареникирецептКак приготовить вкусную начинку для вареников? #этопросто #евгенияполевская #вареники #начинкаВоздушный десерт без муки и масла! Идеально подходит для завтрака!Торт "КРАСНЫЙ БАРХАТ" получится у всех! #торт #красныйбархат #торткрасныйбархатКак приготовить вкусное ФАРШИРОВАННОЕ ФИЛЕ #этопросто #евгенияполевская #кулинария #рецептыКак легко почистить грецкие орехи? #этопросто #евгенияполевская #грецкийорех #советы #лайфхакиПирожки с брусникойСамый вкусный НАПОЛЕОН 😍 #этопросто #выпечка #евгенияполевская #рецепты #торт #наполеонЛюбимый ПИРОГ НА РОЖДЕСТВО 🎄 С нежной сливочной начинкой. Идеально НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!Как правильно заворачивать роллы, чтобы они не разворачивались❓Самый красивый и вкусный РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПИРОГ! 😍Как приготовить идеальную ШАРЛОТКУ❓Идеальное горячее блюдо НА ПРАЗДНИЧНЫЙ или повседневный СТОЛПроще не придумаешь! 👌