BOMBA SMAKÓW - Zapiekanka MUSAKA - edycja niskotłuszczowa.

IG - https://www.instagram.com/policzona_szama/

W przepisie zobaczycie przepis na grecką MUSAKĘ. Moja wersja z szynką wieprzową i ograniczoną ilością tłuszczów dla lepszych wartości makroskładników w jednej porcji.
Oj, często będziesz wracać do tego przepisu. Musisz spróbować tej jednej z najlepszych zapiekanek świata.
Grecka Moussaka to charakterysyczne warstwy zapiekanych ziemniaków i bakłażana. Warstwa mięsnej masy w pomidorowym sosie i sos beszamelowy na górze.
Przepis na 4 porcje - każda dostarcza:
544 kcal
44 g białka
41 g węglowodanów
23 g tłuszczów
Składniki:
dolna warstwa ziemniak i bakłażan:
- ziemniaki 500 g
- bakłażan
- mała cebula
- tymianek, oregano, pieprz, sól
- oliwa 16 ml
warstwa środek - masa mięsna
- szynka wieprzowa - 600 g
- przecier pomidorowy - 500 g
- czosnek 4-5 ząbków
- mała czerwona cebula
- tymianek, oregano, biały pieprz, liście laurowe
- oliwa 10 ml
warstwa górna - beszamel i parmezan
- masło -= 25 g
- mąka pszenna - 25 g
- mleko 1,5 % - 250 g
- parmezan - 40 g (20 g do sosu + 20 g na górę zapiekanki)
- gałka muszkatołowa, pieprz
#policzonaszama #musaka #dobremakro

Видео BOMBA SMAKÓW - Zapiekanka MUSAKA - edycja niskotłuszczowa. канала Policzona Szama