Домашний зефир / 2 рецепта / Зефир 1861 года / Зефир современный

Сегодня я приготовлю зефир по двум рецептам, первый - это зефир который продаётся в любом магазине, второй - из книги "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец 1861 года издания. В чём разница и какой зефир вкуснее узнаете в этом выпуске!

ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ СО СЛИВКАМИ (рецепт 1861 года):

Крупные яблоки- 3-4 шт.
Сахар - 100г.
Сливки 33% - 350г.
Белок 1 куриного яйца

СОВРЕМЕННЫЙ РЕЦЕПТ:

Перетёртые яблоки 100г.
Перетёртые ягоды - 25г.
Сахар - 100г.
Белок 1 куриного яйца
ДЛЯ СИРОПА:
Сахар - 200г.
Агар-агар - 5г.
Вода 75мл.

Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al9yWd3rJcXZ1QEoQGWEJ_Lz

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_XE-iHtpW5x8qfEN6hMhZA

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al8snybResI4M17Kxughk2Or

РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al-itkx4waD8wDFx2Gvj4y9w

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_k8NHOyCMHawWn303GW1HY

НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al8tJ7m7D8xhipkZNdWoKZFj

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al9rYw_ifqWYRVry1NCj-SUv

СУПЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al9fHfls97HyveLZBwNOQwlS

СОУСЫ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_z1INkPPNW_tlAfydZfles

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_OfBGkM5KG7W3ZfYzvc3U8

Видео Домашний зефир / 2 рецепта / Зефир 1861 года / Зефир современный канала БурМикС Канал со вкусом