Грузинская аджика Кетеван/ оригинальный рецепт из Грузии/лучшее

оригинальный рецепт аджики
перец сладкий красный-5кг
морковь, свекла по 1,5кг
перец горький -0, 5 -0, 7 кг(я положила меньше)
чеснок-400гр.
кориандр, хмели сумели по 2/3 стакана двухсотграмового, сухая приправа
свежая киндза-300гр
свежая петрушка-200гр
свежий сельдерей-100гр
подсолнечное масло 1,2литра
томатная паста-800гр
соль по вкусу
все овощи и зелень провернуть на мясорубке, сцедить сок, положить в кастрюлю со всем количеством масла. когда закипит, положить томатную пасту и специи, и варить30-40 мин

Я делала немного по другому,смотри видео и добавила в каждую 0,5 гр банку по чайной ложке 9%уксуса, в оригинальном рецепте уксуса нет, также у меня было поменьше сухих специй, также добавила где-то 0,5 литра протертых помидор. Все получилось отлично!

Видео Грузинская аджика Кетеван/ оригинальный рецепт из Грузии/лучшее канала Irina Titova Дачный