(YEAH) Happy Hour 大叔喝呵呵ep22- 格蘭花格老酒的秘密

格蘭花格擁有這麼多年份和老酒的庫存，重點在於過去蘇格蘭威士忌產業歷史的更迭之中，幾個最重大的危機以及必要的轉型，做出了正確的決定。這也正是格蘭花格家族堅持家族經營，延續六代的獨立精神的最佳展現。

格蘭花格的酒廠特色，以斯貝區最大型的蒸餾器進行蒸餾，加上幫助酒液迴流的沸騰球，增加更多的銅對話，造成優雅和細緻的味道，同時用直火蒸餾造就厚實飽滿的酒體，這樣獨特的平衡正是格蘭花格原酒的獨到之處。曾經格蘭花格酒廠也思考過以穩定的間接加熱取代直火加熱，最後為了保留住酒廠傳承的特色風味，決定換回直火加熱，讓這道老式工序保留了下來。

許多人對於過去某一個年代都有憧憬，或許是貓王、還是披頭四、還是平克佛洛依德的年代？對於威士忌愛好者來說，或許現在能提供格蘭花格21年、25年、30年、40年當作核心酒款，而不是當作少數的限量版，能輕鬆取得的機會，若干年後，回首今日，或許現在正是未來威士忌愛好者所憧憬的美好時代呢！

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