錦田有機耕種｜現代農夫 無農藥 與大自然共生 體驗日出而作日入而息生活 ｜100種日常

香港本地菜佔全港所需1.6%，數值很低，但還有一些本地農夫為這1.6%默默耕耘，努力讓香港人食到更多香港菜。

卿姐和家人10多年前眼見輸入本港的蔬菜添加農藥或在工廠附近種植，便重返農田，每日過著日出而作，日入而息的生活，從播種、栽培到收成都要落手做，好天曬、落雨淋。

他們堅持有機耕作，既為身體健康，也為香港環境著想，不想破壞香港這片土地，也不想小動物被傷害，就算是會破壞農作物的小鳥，也找到一個方法共存。

為讓更多人願意接觸香港菜，卿姐也走向多元化，不單當一個只會耕種的農夫，還會為客人配搭食材、「宅配」新鮮菜等。城市人嚮往的農田生活，在現今的香港，要堅持下去也不容易。

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