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Fideuá de Pescado y Mariscos... ¡En Buenos Aires!

FIDEUÁ DE PESCADO Y MARISCOS EN BUENOS AIRES
*Alioli:
-1 huevo
-2 dientes de ajo
-1 chorro de mostaza
-Sal
-Aceite
*Fideuá:
-1 trozo de pescado (yo usé abadejo)
-300 grs. de mariscos surtidos
-1 cebolla
-6 dientes de ajo
-1 tomate
-6 nidos de cabellos de ángel
-1 dedal de azafrán
-1 litro de fumet de pescado (o caldo de verduras)
-Pimentón y sal, a gusto
Pianista: Franco Lemos
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Видео Fideuá de Pescado y Mariscos... ¡En Buenos Aires! канала Aprendemos con Silvia Lemos
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