超簡單的【家常素滷味】教你這樣滷就能香氣十足 鹹香入味 / 莊師傅的廚房
這是一道香氣十足的家常素滷味 告訴你如何滷出 軟甜香醇 鹹香入味的素滷味
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家常素滷味4人份
食材 :
白蘿蔔120g
紅蘿蔔120g
杏包菇100g
黑豆干1個
油豆腐4個
海帶4個
薑片30g
九層塔5g
紅辣椒1根
桂皮3g
八角3g
甘草3g
香油2大匙
香菜裝飾
素滷汁 :
醬油100cc
水1000cc
紅麴醬1匙
白胡椒1小匙
鹽1小匙
糖1匙
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