i mastazzuoli di Soriano calabro

I Mustazzuoli di Soriano Calabro, di Pino Iannelli e Concetta Fratto.
Soriano Calabro in provincia di Vibo Valentia, in Calabria, è un piccolo borgo conosciuto per i suoi meravigliosi paesaggi e per l’intensa vita culturale che lo caratterizza, ma soprattutto per la sua economia basata principalmente sul commercio e l’artigianato dolciario. A Soriano si producono dei dolci tradizionali: i Mustazzuoli. Non è solo semplice pasticceria ma un’arte che si è tramandata per ben 500 anni e che ancora oggi da la possibilità alle tante famiglie artigiane del posto, di sopravvivere nonostante il sopravvento della grande industria. Un buon esempio di tradizione e modernità che convivono in un buon equilibrio.

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