Осветление вина яичным белком. Оклейка вина в домашних условиях. Виноград 2016.
Приветствуем всех любителей Виноградной Лозы на нашем канале.
В данном выпуске мы продолжим раскрывать тему осветления вина (оклейка вина).
А именно мы будем производить осветление вина с помощью яичного белка.
На данный момент у нас есть вино, которое не получилось осветлить ни бентонитом, ни холодом.
Данное вино было изготовлено из сорта винограда Цитронный магарача.
Что касается технологии осветления вина яичным белком, то во многих источниках упоминается следующая цифра - два яичных белка на 100 литров готового вина, но так как у нас нет 100 литров вина, мы будем брать по пропорции (пропорция, которая на наш взгляд была оптимальной).
Данный белок необходимо предварительно взбить, а затем в этот взбитый белок добавим небольшое количество вина.
Затем мы добавляем эту смесь в вино, которое мы будем осветлять.
После чего мы оставляем данное вино на 20-25 суток и параллельно проверяем, как происходит его осветление. Если осветление произойдёт быстрее, то мы остановим данный процесс раньше.
В нашем варианте осветление начало происходить уже через семь часов.
По истечению нескольких суток вино практически полностью осветлилось и выпало большое количество осадка. При дегустации данного вина никаких посторонних привкусов мы не обнаружили.
Вывод – осветление вина с помощью яичного белка достаточно эффективно и имеет право на жизнь.
Если Вам понравился наш выпуск – расскажите о нём друзьям, поставьте лайки, и подпишитесь на наши обновления!
Поддержите наш Ютуб Канал:
5168 7422 0391 6881 - Приват Банк (Маер Владимир Викторович)
U603272602077 - Web Money (Гривны)
R395148685601 - Web Money (Рубли)
Z087941100138 - Web Money (Доллары)
410016774682491 - Яндекс Деньги (Рубли)
vladimirmayer777@gmail.com – PayPal
Заранее большое спасибо всем кто помогает в развитии нашего Ютуб Канала.
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЮТУБ КАНАЛ: http://www.youtube.com/user/maer1976?sub_confirmation=1
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ TELEGRAM КАНАЛ: https://t.me/vinogradvm
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/id/5b336ec51c17e300a82a37dd
МОЯ ГРУППА VK: http://vk.com/vinogradvm
МОЯ ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/vinogradvm
МОЯ СТРАНИЦА В ФЕЙСБУКЕ: https://www.facebook.com/vinogradvm/
МОЙ САЙТ: http://maer76.wix.com/maer
МОЙ ИНСТАГРАММ: https://www.instagram.com/vinogradvm/
МОЙ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК №1: maer01976@gmail.com
МОЙ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК №2: maer76@mail.ru
Google +: https://plus.google.com/101700213962060700953
#ОсветлениеВина #ОсветлениеВинаЯичнымБелком #ОсветлениеВинаБелком #ОсветлениеВинаХолодом #Виноград #ВиноградVM #ВладимирМаер
Видео Осветление вина яичным белком. Оклейка вина в домашних условиях. Виноград 2016. канала Владимир Маер
В данном выпуске мы продолжим раскрывать тему осветления вина (оклейка вина).
А именно мы будем производить осветление вина с помощью яичного белка.
На данный момент у нас есть вино, которое не получилось осветлить ни бентонитом, ни холодом.
Данное вино было изготовлено из сорта винограда Цитронный магарача.
Что касается технологии осветления вина яичным белком, то во многих источниках упоминается следующая цифра - два яичных белка на 100 литров готового вина, но так как у нас нет 100 литров вина, мы будем брать по пропорции (пропорция, которая на наш взгляд была оптимальной).
Данный белок необходимо предварительно взбить, а затем в этот взбитый белок добавим небольшое количество вина.
Затем мы добавляем эту смесь в вино, которое мы будем осветлять.
После чего мы оставляем данное вино на 20-25 суток и параллельно проверяем, как происходит его осветление. Если осветление произойдёт быстрее, то мы остановим данный процесс раньше.
В нашем варианте осветление начало происходить уже через семь часов.
По истечению нескольких суток вино практически полностью осветлилось и выпало большое количество осадка. При дегустации данного вина никаких посторонних привкусов мы не обнаружили.
Вывод – осветление вина с помощью яичного белка достаточно эффективно и имеет право на жизнь.
Если Вам понравился наш выпуск – расскажите о нём друзьям, поставьте лайки, и подпишитесь на наши обновления!
Поддержите наш Ютуб Канал:
5168 7422 0391 6881 - Приват Банк (Маер Владимир Викторович)
U603272602077 - Web Money (Гривны)
R395148685601 - Web Money (Рубли)
Z087941100138 - Web Money (Доллары)
410016774682491 - Яндекс Деньги (Рубли)
vladimirmayer777@gmail.com – PayPal
Заранее большое спасибо всем кто помогает в развитии нашего Ютуб Канала.
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЮТУБ КАНАЛ: http://www.youtube.com/user/maer1976?sub_confirmation=1
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ TELEGRAM КАНАЛ: https://t.me/vinogradvm
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/id/5b336ec51c17e300a82a37dd
МОЯ ГРУППА VK: http://vk.com/vinogradvm
МОЯ ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/vinogradvm
МОЯ СТРАНИЦА В ФЕЙСБУКЕ: https://www.facebook.com/vinogradvm/
МОЙ САЙТ: http://maer76.wix.com/maer
МОЙ ИНСТАГРАММ: https://www.instagram.com/vinogradvm/
МОЙ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК №1: maer01976@gmail.com
МОЙ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК №2: maer76@mail.ru
Google +: https://plus.google.com/101700213962060700953
#ОсветлениеВина #ОсветлениеВинаЯичнымБелком #ОсветлениеВинаБелком #ОсветлениеВинаХолодом #Виноград #ВиноградVM #ВладимирМаер
Видео Осветление вина яичным белком. Оклейка вина в домашних условиях. Виноград 2016. канала Владимир Маер
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ОСВЕТЛЕНИЕ ВИНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ/ ПРОСТОЙ СПОСОБ ОСВЕТЛЕНИЯ ВИНА ЯИЧНЫМ БЕЛКОМКак осветлить вино? / Оклейка красного вина желатиномОсветление вина. Особенности. Условия. Оклейка желатиномОклейка осветление вино цитронный магарачаСнятие вина с осадка. Как, когда, как часто?Превращение вина в уксус. Причины, признаки и способы исправленияПастеризация вина в домашних условиях и розлив по бутылкам. Пошаговая инструкцияОсветление вина желатином. Исправление цвета винаОсветление вина, пива, сокаЯ не ставлю ГИДРОЗАТВОР при брожении вина. ПОЧЕМУ Гидрозатвор не нуженОсветление вина желатиномКак часто снимать вино с осадка? Осветление винаОсветление вина белкомКак исправить домашнее вино, сделать прозрачным и вкуснымДубовая щепа для вина. Готовим сами и оцениваем результатКак правильно добавить сахар в виноДобавление сахара в готовое вино5 ОШИБОК начинающего виноделаОсветление вина желатином. Исправляем переоклейкуПастеризация вина в домашних условиях. Как? Зачем?