PUDDICHE ( TARALLI AL PEPE ) Ricetta Tradizionale Pugliese - Pepe Rosa

PUDDICHE ( TARALLI AL PEPE ) , una ricetta della tradizione Pugliese molto antica , che viene fatta tutt'oggi nel periodo di Pasqua , un buonissimo tarallo croccante fuori , mentre dentro rimane leggermente friabile , accompagnato dal sapore del vino bianco e del pepe, questi taralli possono essere mangiati singolarmente con un buon bicchiere di vino nero , oppure con gli affettati e i formaggi, in qualunque contesto le puddiche sapranno accompagnare i tuoi pasti , lasciandoti viaggiare coi suoi sapori ricchi di storia!

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PUDDICHE ( TARALLI AL PEPE )

INGREDIENTI - RICETTA PER 10 TARALLI
500 gr di Farina "00"
150 ml di Olio e.v.o
Pepe q.b.
Vino bianco q.b.
2 cucchiaini di Sale
1 Bustina di lievito di birra secco

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