FOCACCIA CONTADINA Ricetta - Pepe Rosa

FOCACCIA CONTADINA , una focaccia davvero semplice e con ingredienti poveri ma buoni , ottima da mangiare in ogni occasione come ad esempio , con la bella stagione , una gita fuori porta in compagnia , o semplicemente a casa con i propri cari o amici. Un'impasto friabile e gustoso diverso dal solito , con il gusto delle patate che in cottura in superficie si formerà la rosolatura che tutti tanto adoriamo , e il profumo unico e inconfondibile che sprigiona il rosmarino.

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FOCACCIA CONTADINA

INGREDIENTI IMPASTO - PER UNA TEGLIA DA 25 CM. DI DIAMETRO
100 gr. di Farina "00"
100 gr. di Farina Manitoba
1 cucchiaino e mezzo di lievito di birra secco
1 cucchiaino di Sale
125 ml. di Acqua
40 ml. di Olio
mezzo cucchiaino di Zucchero

INGREDIENTI CONDIMENTO
150 gr. di Patate
Origano q.b.

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