Куриные чипсы (джерки) сушеные.

Куриные чипсы.
Рецепт на 1 кг. куриной грудки:
1. куриная грудка 1 кг.
2. соль поваренная 15 гр.
3. сахар 5 гр.
4. перец черный молотый 1 ч.л.
5. кориандр 1.5 ч.л.
6. паприка 3 ч.л.
7. соевый соус 50 мл.
Грудку нарезаем полосками 5-8 мм. Засыпаем специи и соевый соус, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 12 часов.
Сушим чипсы 4 часа при температуре 80 гр, включаем верхний и нижний тен, мотор конвекции, приоткрыть дверцу для выхода влажного воздуха.
Приятного аппетита.

Видео Куриные чипсы (джерки) сушеные. канала Vitali Karachun