Рецепт "Вафли" от ГринАгро

Рецепт за 1 минуту "Вафли" от ГринАгро

Состав:
Мука – 260 г
Сахар – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Корица – ½ ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Лимонная цедра – 2 ч.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Желток – 2 шт.
Белок – 2 шт.
Молоко ГринАгро – 360 г
Оливковое масло – 3 ст.л.
Голубика – 100 г

В глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, корицу, разрыхлитель, лимонную цедру. В другую миску вливаем жидкие ингредиенты: молоко, лимонный сок, желтки, масло. Смешиваем венчиком. Вводим жидкие ингредиенты в сухие, перемешиваем венчиком до однородности. Белки взбиваем до мягких пиков и очень аккуратно вводим в тесто. Например, силиконовой лопаткой. Долго не вымешивайте, иначе белки осядут.

Добавляем голубику, перемешиваем буквально пару раз, чтобы вафли не были плотными. Вафельницу нагреваем, если это необходимо, смазываем маслом. Выливаем тесто половником, выпекаем по инструкции. Подаём сразу тёплыми, с кленовым сиропом!

#гринагро #рецепт #кулинария #пп

Видео Рецепт "Вафли" от ГринАгро канала ГринАгро