Onko TAMMISEN DRY AGE Liha Hintansa (93€/kg) Arvoista?

Tällä videolla laitetaan testiin Tammisen Dry Age New York Strip. Olen kritisoinut tätä Tammisen dry age lihaa netissä aika paljon ja kaikki tämä kritiikki on kohdistunut sen hintaan. Nyt pääsin maistamaan tätä lihaa ja katsomaan onko se hintansa arvoista.

#tamminendryage #pihvimies #pihvi

Tammisen dry age New York strip lukee tämän hienon pakkauksen päällä ja sehän täällä Suomessa tarkoittaa ulkofileetä makurasvalla. Hintaa tällä paketilla on normaalisti noin 28€ ja sen myötä lihan kilohinta on melkein 95€. Tällä kertaa kuitenkin löysin tämän pihvin alennuksesta hintaa 9,95€, joka tuo kilohinnan alas noin 33 euroon. Laitoin tätä lihaa vastaan itse tehdyn 40 päivän dry age marmori entrecoten. Kummatkin pihvit laitoin Weberin pallogrillissä ja niiden pintaan laitoin pelkästään suolan ja pippurin. Weberissä annoin pihveille ensin muutaman minuutin epäsuoraa tulta, jotta lämmöt hieman nousivat ja tämän jälkeen suoralla tulella noin 2 minuuttia per puoli.

Katso täältä Pihvifriikin video missä hän laittaa testiin Tammisen dry age entrecoten ja Donier Gastronomien kypsyttämän dry age entrecoten: https://youtu.be/ZuDM5Lf0l_c

Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)

Lihat tälle videolle tulivat Jumbon K-Citymarketista
https://bit.ly/3dcvU9y

Grilli Weberin Master Touch GBS Premium
https://bit.ly/3s92OvL

Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi: https://www.facebook.com/groups/2851210098501164

Seuraa minua somessa:
Facebook: https://www.facebook.com/Pihvimies
Instagram: https://www.instagram.com/pihvimies_youtube/

Видео Onko TAMMISEN DRY AGE Liha Hintansa (93€/kg) Arvoista? канала Pihvimies