Изумительный Карп без мелких костей и без речного запаха.

Смотрите какой карп у нас получился. Даже просто глядя на экран хочется его съесть и поверьте, карп, когда нет мелких косточек это просто изумительно. Мелких косточек нет вообще и ничто не мешает наслаждаться вкусом этой прекрасной рыбы.
Карп, – 1 шт. (1850 гр)
Специи – те, которые вам нравятся или:
- чабрец – 2 ч. л.;
- перец красный острый - 2 ч. л.;
- перец чёрный - 2 ч. л.;
- смесь кориандра и имбиря - 1 ч. л.;
- сванская соль – 2 ч. л.
Чабрец и имбирь убирают запах речной рыбы.
Лук – 3 шт. Нарезать кольцами или полукольцами и обжарить на
растительном масле. Отбросить на сито, чтобы масло стекло.
Если лук не любите, отварите рис и начините карпа рисом с овощами или на своё усмотрение.
Натереть:
- крахмал картофельный – 4-6 ложек в зависимости от размера рыбы.
Для жарки – масло растительное – 0,5-07 мл.
Обжарить с двух сторон на сильном огне по 5 мин.
Запечь в духовке до готовности. Наш карп запекался 30 мин. при t 180 гр.

Видео Изумительный Карп без мелких костей и без речного запаха. канала Poha TV