ขนมปังแซนวิส ปังปอนด์ สอนเทคนิคนวดมือ เทคนิคขึ้นรูป ไม่ใส่ไข่ นุ่มฟู White bread by Dimple Kitchen
Dimple Kitchen แจกสูตรขนมปังปอนด์ ขนมปังทำแซนวิส เทคนิคนวดมือ สำหรับทำแซนวิสหน้าต่างๆ สูตรจำง่าย สูตรประจำบ้าน ไม่มีไข่ แม่บ้านมือใหม่ทำได้ชัวร์
Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม
แป้งขนมปัง 300 กรัม
นมผง 15 กรัม
ยีสต์แห้งสำเร็จรูปชนิดหวาน 5 กรัม
น้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง 100 ml
นมกล่องแบบยูเอสที 100 ml
น้ำตาล 30 กรัม
เกลือ 4 กรัม
เนยจืดเป็นอุณหภูมิห้อง 30 กรัม
*****************************************
อ่านเพิ่มเติม
- ขนิดแป้งสาลีที่ใข้ในสูตรขนมอบของ Dimple Kitchen ครัวลักยิ้ม
แป้งขนมปัง โปรตีน 11.5-12.5%
แป้งโฮลวีท โปรตีน 13 %
แป้งอเนกประสงค์ โปรตีน 9.5-10.7%
แป้งเค้ก โปรตีน 8.5 %
- เพื่อชะลอการทำงานของยีสต์ระหว่างที่นวดแป้ง ทั้งนวดมือและนวดเครื่อง น้ำ นม ไข่ เนย สามารถใช้ได้ทั้งที่เป็นอุณหภูมิห้อง และเย็น ให้พิจารณาร่วมกับอุณหภูมิในห้อง ระยะเวลาในการนวดแป้ง ประเภทหรือขนาดของเครื่องนวดแป้ง ปริมาณของสูตร
- จำนวนตัวเลขของระยะเวลาต่างๆที่ปรากฎในวีดีโอคลิปดูเพื่อเป็นไกด์ใช้ประกอบร่วมกับการปฎิบัติจริง ให้สังเกต สัมผัส จดจำ จากการลงมือทำจริง
- เตาอบแต่ละบ้านมีฟังก์ชั่นใช้งานต่างกัน องศาความร้อน เปิดหรือปิดพัดลม สังเกต เปรียบเทียบกับผลลัพธ์ที่ได้จากการใช้งานจริง
*****************************************
300g bread flour
15g milk powder
5g instant dry yeast
100 ml room temperature water
100 ml milk
30g sugar
4g salt
30g room temperature unsalted butter
🎈หากคุณนำไปดัดแปลง หรือทำซ้ำแล้วเผยแพร่ต่อสาธารณะ กรุณากด Like กด แชร์ กด subscribe หรือกล่าวถึงชื่อช่อง หรือใส่เครดิตชื่อต้นช่อง "Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม" ให้ด้วยนะค่ะ จะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อๆไป ขอบคุณค่ะ 😊
🎈If you use this recipe on your own channel please credit me (Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม). So like and subscribe my channel, Thank you.😊
Видео ขนมปังแซนวิส ปังปอนด์ สอนเทคนิคนวดมือ เทคนิคขึ้นรูป ไม่ใส่ไข่ นุ่มฟู White bread by Dimple Kitchen канала Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม
Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม
แป้งขนมปัง 300 กรัม
นมผง 15 กรัม
ยีสต์แห้งสำเร็จรูปชนิดหวาน 5 กรัม
น้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง 100 ml
นมกล่องแบบยูเอสที 100 ml
น้ำตาล 30 กรัม
เกลือ 4 กรัม
เนยจืดเป็นอุณหภูมิห้อง 30 กรัม
*****************************************
อ่านเพิ่มเติม
- ขนิดแป้งสาลีที่ใข้ในสูตรขนมอบของ Dimple Kitchen ครัวลักยิ้ม
แป้งขนมปัง โปรตีน 11.5-12.5%
แป้งโฮลวีท โปรตีน 13 %
แป้งอเนกประสงค์ โปรตีน 9.5-10.7%
แป้งเค้ก โปรตีน 8.5 %
- เพื่อชะลอการทำงานของยีสต์ระหว่างที่นวดแป้ง ทั้งนวดมือและนวดเครื่อง น้ำ นม ไข่ เนย สามารถใช้ได้ทั้งที่เป็นอุณหภูมิห้อง และเย็น ให้พิจารณาร่วมกับอุณหภูมิในห้อง ระยะเวลาในการนวดแป้ง ประเภทหรือขนาดของเครื่องนวดแป้ง ปริมาณของสูตร
- จำนวนตัวเลขของระยะเวลาต่างๆที่ปรากฎในวีดีโอคลิปดูเพื่อเป็นไกด์ใช้ประกอบร่วมกับการปฎิบัติจริง ให้สังเกต สัมผัส จดจำ จากการลงมือทำจริง
- เตาอบแต่ละบ้านมีฟังก์ชั่นใช้งานต่างกัน องศาความร้อน เปิดหรือปิดพัดลม สังเกต เปรียบเทียบกับผลลัพธ์ที่ได้จากการใช้งานจริง
*****************************************
300g bread flour
15g milk powder
5g instant dry yeast
100 ml room temperature water
100 ml milk
30g sugar
4g salt
30g room temperature unsalted butter
🎈หากคุณนำไปดัดแปลง หรือทำซ้ำแล้วเผยแพร่ต่อสาธารณะ กรุณากด Like กด แชร์ กด subscribe หรือกล่าวถึงชื่อช่อง หรือใส่เครดิตชื่อต้นช่อง "Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม" ให้ด้วยนะค่ะ จะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อๆไป ขอบคุณค่ะ 😊
🎈If you use this recipe on your own channel please credit me (Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม). So like and subscribe my channel, Thank you.😊
Видео ขนมปังแซนวิส ปังปอนด์ สอนเทคนิคนวดมือ เทคนิคขึ้นรูป ไม่ใส่ไข่ นุ่มฟู White bread by Dimple Kitchen канала Dimple Kitchen - ครัวลักยิ้ม
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
22 октября 2022 г. 14:00:16
00:06:22
Другие видео канала
Moist Banana upside down cake recipe เค้กกล้วยหอม แบบอัพไซด์ดาวน์ สปันจ์เค้ก วิธีทำเข้าใจง่าย[Sub] Fluffy cream cheese loaf bread ขนมปังครีมชีส สูตรนวดมือ เบาจนเสียทรง ฟู สูตรเป๊ะ ไม่แน่นพิมพ์Make the best danish pastry at home ทำเดนิชเพสทรี้ที่บ้าน แจกสูตรครีมง่ายๆ อร่อยเหมือนกินที่ร้านขนมปังไส้ช๊อคโกแลต สูตรแป้งโดว์ไม่เกิน 500 กรัม ไส้คัสตาร์ดเข้มข้น Chocolate custard bun recipe[ENG SUB] วุ้นถั่วแดง หวานมัน แสนอร่อย - agar agar (Red beans jelly)เค้กกล้วยหอมกับนูเทลล่า ใส่ๆคนๆมีกล้วยดำๆ มีนูเทลล่าติดบ้าน ง่ายยิ่งกว่าง่าย l Nutella banana breadOnly $1 snacks l breadsticks, l Vegan, Low fat l ขนมปังขาไก่ 3 นาทีนวดแป้ง ไขมันต่ำ ทุนตำ่ มีเทคนิคเค้กกล้วยหอม ไข่ 1 กล้วย1 ได้ 24 ถ้วย ทำขาย สร้างอาชีพ Only 1 banana &1 egg lMade 24 banana muffins[ENG SUB] วิธีทำเกี๊ยวหมูกุ้ง โดยละเอียด How to make pork and prawn wontonsขนมปังบริยอช สไตล์คาเฟ่เกาหลี ญี่ปุ่นต้องมี ทำเองได้ที่บ้าน By Dimple Kitchen l Plain Brioche Recipe[ENG SUB] ยำเห็ดแชมปิญอง เข้ากับน้ำยำ ยอดเยี่ยม Champignon mushroom salad with spicy Thai dressing[Sub]Sweet potato ball ขนมไข่นกกระทา สูตรในดวงใจ กรอบนอก กลวงด้านใน เทคนิคทอดให้กลวงปลาผัดขึ้นฉ่าย-ขิง Stir fried fish with Chinese celery - ginger[Eng] กล้วยเชื่อมแดงจากน้ำตาลทรายขาว ไม่ใส่สี อร่อยหนึบหนับ Red banana in syrup with white sugarShortbread cookies with chocolate filling คุกกี้สอดไส้ช๊อคโกแลต[Sub]ขนมปังแพ โยเกิร์ต Moist yogurt dinner rolls นวด 25 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบ แค่นี้ก็นุ่มแล้วขนมปังบริยอชลูกเกด สไตล์เบเกอรี่นอก การันตีอร่อยจริง แป้งฟูเบา Rich Brioche recipe l Dimple Kitchen[Sub]ขนมปังซินนาม่อนลูกเกด แค่มีแป้งสาลีอเนกประสงค์ เด้ง นุ่ม ไม่แข็ง การันตี Cinnamon raisin roll[ENG SUB] Chicken noodles soup (Thai ver.) ก๋วยเตี๋ยวไก่[ENG SUB] Fluffy japanese pancake แพนเค้กญี่ปุ่น หนา ฟู นุ่ม |Dimple kitchen - ครัวลักยิ้มยำตะไคร้หมูกรอบ - Thai spicy lemon grass salad with crispy pork