Творожные плюшки с сахаром. Творожные булочки. Рецепт плюшек с сахаром. Булочки с сахаром.

Творожные плюшки.

Ингредиенты:

✔️ Творог - 200 гр;
✔️ Мука - +/- 900 гр;
✔️ Сахар - 160 гр;
✔️ Сливочное масло - 100 гр;
✔️ Ванильный сахар - 1,5 ч.л;
✔️ Соль - 0,5 ч.л;
✔️ Молоко - 200 гр;
✔️ Яйцо - 2 шт;
✔️ Сухие дрожжи - 12 гр.
Сливочное масло для смазывания, сахар для поссыпки, желток+молоко для смазывания.

Приготовление:

1. В тёплое молоко всыпать дрожжи, немного сахара и муки от общего количества, перемешать, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место.
2. В миске смешать растопленное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, яйца, творог, опару, перемешать.
3. Всыпать порциями просеянную муку и замесить тесто в течение 5-7 минут. Тесто не должно липнуть к рукам.
4. Переложить тесто в миску, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место для подъёма примерно на 1 час.
5. Тесто обмять и нарезать на кусочки. Каждый кусочек подвернуть к низу и скатать шарик. Убрать все шарики под пищевую плёнку. Лучше делать столько шариков сколько поместится на противень.
6. Каждый шарик раскатывать в тонкую лепёшку, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и свернуть в рулетик.
7. Рулетик разрезать вдоль, перекинуть две части между собой и скрутить в кольцо. Очень хорошо скрепить.
8. Убрать заготовки на противень под пищевую плёнку и дать подняться минут 20.
9. Смазать желтком с молоком, посыпать сахаром и поставить в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать минут 20 - 30 до красивого румяного цвета.

Приятного аппетита 😋

__________________________________

#пончики #булочки #пышки #ватрушки #плюшки #пирожки #пироги #батон #хлеб #пряники #печенье #чебуреки #беляши #тесто #пицца #суп #салат #бутерброд #рулет #хворост #выпечка #кулинария #гамбургер #хотдог #завертон #манты #пирожные #эклеры #торт

Видео Творожные плюшки с сахаром. Творожные булочки. Рецепт плюшек с сахаром. Булочки с сахаром. канала Татьяна Эмрих