Zeppole di San Giuseppe | Ricetta semplice e veloce per farle in casa

La nostra ricetta delle zeppole di San Giuseppe è facile e veloce da replicare, usiamo solo ingredienti semplici, e essendo al forno, hanno un gusto leggero e delicato. Vi mostriamo tutto il procedimento delle zeppole di San Giuseppe in modo da poterle rifare in casa. La nostra ricetta è collaudata, vengono benissimo, farete un figurone!
Ingredienti per l'impasto delle zeppole (pasta choux):
250 ml di acqua
75 gr di burro
175 gr di farina 00 o 0
Un pizzico di sale
Scorza di un limone
4 uova
Amarene sciroppate
Zucchero a velo

Crema pasticcera classica
500 ml di latte
120 gr di zucchero
40 gr di amido di mais
4 tuorli

Il procedimento e semplice e neanche lungo, il sapore di queste zeppole non ha nulla da invidiare a quelle che comprate in pasticceria e non sono fritte nello strutto!

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