ЭЛЕШ. ЭЛЕШ С КУРИЦЕЙ ПО-ТАТАРСКИ С БУЛЬОНОМ

ЭЛЕШ ЭЛЕШ С КУРИЦЕЙ ПО ТАТАРСКИ С БУЛЬОНОМ

Мука 750-800 гр.
Сметана 100 гр.
Масло 180 гр.
Яйцо 3 шт.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л. (можно без)
Топленое масло (сливочное) 20 гр. на каждый элеш
Вода 150-180 мл.

6 шт: на каждую нужно по 180 гр. теста и 30 гр. на крышку
12 шт: на каждую нужно по 100 гр теста и 30 гр. на крышу

Время выпекания зависит от размера.
Большие 50-60 мин., маленькие 40-50 мин., при 180 гр.

Замешиваем тесто 5-7 минут

НАЧИНКА

Бедро курицы 6 шт. общий вес 800 гр.
Картофель 6 шт.
Лук 2 шт.
Косточка мясная для бульона

Видео ЭЛЕШ. ЭЛЕШ С КУРИЦЕЙ ПО-ТАТАРСКИ С БУЛЬОНОМ канала Азбука Еды