Зур-бэлиш | Татарский праздничный пирог | ENG SUB | 4K.

#volloha #бэлиш #татарская_кухня

Instagram: https://www.instagram.com/volloha_nk/...
ВКонтакте: https://vk.com/volohank
Одноклассники: https://ok.ru/feed
facebook: https://www.facebook.com/voloha.nk?ref=bookmarkse

Зур-бэлиш праздничный пирог татарской кухни. Для начинки используют мясо и картошку, начинка получается сочная с бульоном.
Время приготовления 2,5-3 часа.

Ингредиенты для пирога диаметром 30 см:

Начинка:
1. Говядина - 400 гр
2. Баранина - 400 гр
3. Гусятина - 400 гр
4. Картофель - 2 кг
5. Лук - 3 шт
6. Бульон - 350 мл
7. Соль - 1 ст.л.
8. Перец - 1 ч.л.

Тесто:
1. Мука - 650 гр
2. Сметана - 500 мл
3. Майонез - 2 ст.л.
4. Яйцо - 1 шт
5. Масло растительное - 3 ст.л.
6. Щепотка соды
7. Соль - 1/2 ч.л.

Видео Зур-бэлиш | Татарский праздничный пирог | ENG SUB | 4K. канала Volloha kitchen