Carne vegetal de JACKFRUIT - Cómo cocinar + Recetas

El jackfruit, jaca, o yaca es una fruta tropical muy versátil que se utiliza para preparar sustitutos cárnicos. Y es que su textura se presta perfectamente para eso!

Acá verán cómo cocinarla y un par de ideas de cómo comerla. Por cierto, el jackfruit es mi arma secreta para preparar hallacas veganas. La navidad pasada, mi familia -no vegana- comentó que mis hallacas estaban más ricas que las suyas!!! oh yeah!

Salsa de anacardos con la que acompañé
https://www.youtube.com/watch?v=3rKDPGBWabo

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Mariana Hernandez L.

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