Spaghetti de Calabaza verde con crema de Aguacate! Una receta deliciosa y rapida con el zucchini.

Si estas buscando por una receta baja en calorías y deliciosa, la acabas de encontrar. La combinación de la calabaza verde y la crema de aguacate trabaja muy bien. Aquí te dejo la receta y también el link de Amazon.

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Ingredientes:

3 calabazitas verdes o zucchinis
1 guacate tamaño pequeño
2 cebollin verdes
3 dientes de ajo
sal del mar y pimienta a gusto

Preparacion:

Lavar bien todos los vegetales. Quitarle la cascara a la calabaza y usar el spiralizer para formarla en spaghetti. Cortar el ajo en pedacitos y añadirlo en un sartén con 3 cucharadas de agua. Añadir los spaghetti y cocinarlos por 3 minutos solamente. Para preparar la crema de aguacate, mezclar bien el aguacate, añadirle media mitad del jugo de limón, sal y pimienta y la cebollino verde cortada en pedacitos. Añadir la crema con los spaghetti y disfrutar.

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