Bolillos Paso a Paso | CASI SIN AMASAR

Aprende a hacer bolillos mexicanos caseros paso a paso y casi sin amasar. El tiempo completo de amasado es de sólo 5 minutos. Este pan de sal mexicano para tortas es más fácil de hacer de lo que piensas. Sólo necesitas varios ingredientes fáciles de encontrar y unas tres horas, la mayoría del tiempo el pan estará en reposo y fermentación. Una nota importante, asegúrate de comprar levadura seca activa fresca.

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Tiempos en Video
0:00 Introducción
01:02 Ingredientes para hacer bolillos
01:44 Pasos para hacer bolillos
03:57 Amasado para bolillos
05:04 Primera fermentación de bolillos
06:54 Como darle forma a los bolillos
07:50 Tips para hornear bolillos crujientes

INGREDIENTES PARA HACER BOLILLOS:
500 gr harina para pan, o harina para todo uso (3 1/2 tazas)
15 gr sal (2 cucharaditas)
7 gr de levadura activa seca (2 cucharaditas)
300 ml de agua tibia (1 1/3 tazas)
1 cucharadita de azúcar
Aceite de tu gusto para engrasar el tazón

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