ОЛАДЬИ из кабачков. Простой и очень вкусный рецепт!

Привет! Сегодня будет пристраивать кабачки с дачи ) и они у нас пойдёт на ооочень вкусные оладьи. Сочетание кабачков, чеснока и зелени со сметаной дадут взрывной вкус!

Ингредиенты:
1500 гр кабачки
200 гр мука пшеничная
5-8 зубчиков чеснока (в зависимости от размера)
100 гр зелень (любая по вкусу)
2 шт. яйцо куриное
соль

Приготовление:
1. Кабачки очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке. Солим, перемешиваем и оставляем для выделения сока.
2. Нарезаем зелень.
3. Чеснок выдавливаем к зелени.
4. Из кабачков отжимаем сок и перекладываем к зелени.
5. К кабачкам вливаем яйца и перемешиваем.
6. Добавляем муку в несколько приемов перемешивая до нужной консистенции, чтобы получилось жидкое тесто.
7. На разогретой сковороде с маслом, которое полностью закрывает поверхность дна обжариваем оладьи по 5 минут с каждой стороны на слабом огне. Выкладываем их на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

Рекомендуется подавать со сметаной в охлажденном виде (10-14°С)!

Приятного аппетита!!!

Видео ОЛАДЬИ из кабачков. Простой и очень вкусный рецепт! канала СОВЕТЫ ПОВАРА