超療癒! 日式暖心養生早餐/ Healthy Japanese Breakfast | MASAの料理ABC

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◆食譜↓
冬天早上起床非常的困難
一直想要留在棉被下面不想出來
吃早餐的時間越來越短..
這次我要介紹非常溫暖的早餐
包括大家很熟悉的
馬鈴薯燉肉的雞肉版
因為使用雞肉很快可以煮出來
還有很養生的味噌湯
白飯這次使用砂鍋現煮
每道都會出來超級棒的香氣味!
有怎麼好吃的早餐
每天應該可以比較開心起床吧～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

日式暖心養生早餐/ほっこり健康朝ご飯定食
[2人份]
[馬鈴薯燉雞肉]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
砂糖 Sugar—1/2小匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
清酒 Sake—1小匙
馬鈴薯 Potato—2個
紅蘿蔔 Carrot—50g
洋蔥 Onion－1/2個
四季豆 Green beans—5支

高湯 Dashi－500cc
清酒 Sake－2大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙

[山藥味噌湯]
山藥 Japanese yam—180g
秀珍菇 Oyster mushrooms—100g
高湯 Dashi－500cc
味噌 Miso—50g
蔥花 Scallion

[昆布白飯]
白米 Regular rice—150g
糙米 Brown rice—50g
昆布 Konbu—5cm
水 Water—250cc
梅子 Umeboshi—3粒

納豆 Nattto

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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