طبخ سلتة يمنية بطريقة احترافية وطعم خرااااافي! بمرق الكباب🤔 كاملة مع وصفة الحلبة والسحاوق

طبخ السلتة اليمنية اللذيذ المحضرة من الكباب
وصفة يمنية تقليدية شهيرة وأصيلة مع وصفة الحلبة والسحاوق. وصفة للغداء أو العشاء، من أروع اكلات المطاعم اليمنية
Yemeni delicious recipe made with kebabs,
A famous traditional and authentic Yemeni recipe. Lunch or dinner recipe

رابط وصفة الخبر اليمني
Link for the Yemeni bread recipe
https://youtu.be/xvDxgr5ZmuM
تتوفر ترجمات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات والتحضير
ملعقة كبيرة من بذور الكمون
ملعقة كبيرة بذور كزبرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
اطحن البهارات
خذ ملعقة صغيرة من مزيج التوابل وضعها على الجانب لاستخدامها لاحقًا
نضيف البهارات إلى نصف كيلو من اللحم المفروم
ملح
بصلة كاملة
نصف كوب بقدونس
نصف حبة فلفل رومي
ثوم
امزج في الخلاط
استنزاف المياه
أضف الخضار المخلوطة إلى اللحم المفروم
ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
امزج كل شيء
شكل على شكل كرات
زيت الطهي
نصف بصلة
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
اهرس ثلاث حبات من الطماطم
أضف التوابل المتبقية
ملح
أضف ثلاثة أكواب من الماء الساخن
أضف كرات اللحم
يُطهى على نار متوسطة لمدة ثلاثين دقيقة
لنبدأ في صنع الحلبة والصلصة
كوبان من الماء
ملعقة كبيرة من مسحوق الحلبة
اتركه ينقع في الماء لمدة 30 دقيقة
استنزاف المياه
اخفقي حتى يصبح لونها أبيض ورقيق
ربع كوب كزبرة
ربع كوب نعناع
ربع كوب كراث
الفلفل الحار
ثوم
القليل من الماء
امزج في الخلاط
أضف الصلصة الخضراء إلى الحلبة
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملح
احفظه في الثلاجة حتى وقت الاستخدام
دعونا نجعل الصلصا
طماطم
كسبرة
ثوم
فلفل حار
كمون
ملح
يمزج
يحفظ في الثلاجة حتى يحين وقت الاستخدام
نضيف الحلبة والصلصة
تقدم مع الخبز
وصفة هذا الخبز موجودة في الوصف
لا تنسى الإعجاب بالفيديو والاشتراك في القناة
Subtitles are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients and preparation
One tbsp of cumin seed
One tbsp of coriander seeds
One tsp of black pepper
Grind the spices
Take a tsp of the spice mix and place on the side to use later
Add the spice to half a kilo of ground beef
Salt
One whole onion
Half a cup of parsley
Half a bell pepper
Garlic
Blend in the blender
Drain the water
Add the blended vegetables to the ground beef
Two tbsps of all purpose flour
Mix everything
Shape into balls
Cooking oil
Half an onion
One tsp of garlic
One tbsp of tomato paste
Puree three tomatoes
Add the leftover spices
Salt
Add three cups of hot water
Add the meatballs
Cook on medium heat for thirty minutes
Let's start making the fenugreek and salsa
Two cups of water
One tbsp of fenugreek powder
Let it soak in the water for 30 minutes
Drain the water
Whip until it turn white and fluffy
One fourth of a cup of coriander
One fourth of a cup of mint
One fourth of a cup of leek
Hot peppers
Garlic
A little bit of water
Blend in the blender
Add the green salsa to the fenugreek
Two tbsps of lemon juice
Salt
Keep it refrigerated until time of use
Let's make the salsa
Tomato
Coriander
Garlic
Hot pepper
Cumin
Salt
Blend
Keep refrigerated until it's time to use
Add the fenugreek and salsa
Serve with bread
The recipe for this bread is in the description
Don't forget to like the video and subscribe to the channel
#طبخ
#طبخ_يمني
#اكلات_يمنية

Видео طبخ سلتة يمنية بطريقة احترافية وطعم خرااااافي! بمرق الكباب🤔 كاملة مع وصفة الحلبة والسحاوق канала مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen