SPAGHETTONI DEL GONDOLIERE da una storia vera

Nella prima parte del video la ricetta nuda e cruda. Nella seconda la sua storia, nata nel retro di un "bacaro" di Venezia, un giorno di pioggia di tanti anni fa. E naturalmente: io che mi strafogo gli spaghi :)

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
- 200g di spaghettoni (o bigoli)
- 1/2 cipolla bianca
- 7/8 filetti di acciuga sott'olio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- una manciata di pinoli
- qualche foglia di menta
- olio e pepe nero
- un po' di malinconia
- un po' di solitudine e di silenzio

TEMPO DI PREPARAZIONE: 10min.
TEMPO DI COTTURA: 5min.
GRADO DI SALVEZZA: 95%

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