Teriyaki Rice Burger Recipe【簡単】ライスバーガーを作った。うまいぞ！

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※日本語の字幕は設定で字幕をオンにしてください。
ハンバーガーのバンズをご飯にしたライスバーガー、焼き肉などがよく使われますね。これ、普通のハンバーガーパティーでもおいしくできますよ。

INGREDIENTS:
2 tablespoons soy sauce
1 1/2 tablespoon sugar
2 tablespoons mirin
2 tablespooons sake
2 teaspooons cornstarch
1/2 teaspoon grated ginger

2 burger patties
lettuce and tomatoes
cheese
salt and pepper

2-3 cups cooked sticky rice
1/2 teaspoon cornstarch

DIRECTIONS
Combine soy sauce, sake, mirin, sugar and grated ginger in a saucepan. Cook on medium heat until just boiling. Turn off heat and set aside.

Combine the water and cornstarch and mix well. Add to soy sauce mixture and cook on medium heat stirring until sauce is thick. Turn off the heat and set this to the side.

Combine the hot cooked rice and cornstarch in a bowl and mix well. Divide into 4 into plastic wrap. Mold with your hands into flat cylinders and set this aside. Cook the burgers to your desired doneness. Top with teriyaki sauce and cheese. Put the burger together adding in your lettuce, tomato and whatever you like. Enjoy!

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*Music courtesy of Audio Network

（材料）（２つ分）
（照り焼きソース）
・醤油　大さじ２
・みりん　大さじ２
・さけ　大さじ２
・砂糖　大さじ１．５
・コーンスターチ　小さじ２（片栗粉小さじ１）、同量の水
・すりおろし生姜　小さじ１／２

（パティ）
・ひき肉　３００ｇ
・塩・コショウ
・スライスチーズ　２枚

（バンズ）
・ご飯　茶碗2-3杯分
・ゴマ　適量
・コーンスターチ　小さじ１／２（片栗粉可）

その他
・トマト、レタス

（作り方）
・コーンスターチ以外の照り焼きソースの材料を鍋に入れ軽く煮立たせる。
・水に溶いたコーンスターチを少しずつ入れ、好みのとろみにする。
・ご飯は熱いうちにコーンスターチ（または片栗粉）を入れ、よく合わせる
・ラップにご飯を茶碗の半量とり、一度丸めて軽く握り、平らにする。
・表面にゴマをふる
・パティーは軽く握って平らにし、真ん中をくぼませ塩コショウをする。
　ごはんよりも２割ほど大きめに作る。
・フライパンでご飯を焼いて焼き目をつける
・パティーを焼き、ひっくり返して照り焼きソースをつけ、チーズをのせる。
・焼きあがったらごはん・レタス・パティ・トマト・ご飯の順に重ねる。
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