Cheese Tarts | Keto Low Carb

Sweet and salty, smooth and creamy, all in one comforting bite. With a buttery tart shell that is the perfect match for the cheese custard filling that is made of mascarpone and cream cheese. These tarts are best enjoyed warm, moments after they are out of the oven, while the filling is still slightly molten on the inside! 😋 Enjoy! ❤️
INGREDIENTS
1 ½ cups (150g) blanched almond flour
¼ cup (45g) powdered erythritol
¼ cup (55g) melted salted butter

⅔ cup (150g) cream cheese
1 cup (225g) mascarpone cheese
2 tablespoons (30g) unsalted butter
⅓ cup (65g) granulated erythritol
½ teaspoon (2g) salt
¾ cup (180mL) heavy whipping cream
2 large beaten eggs
½ teaspoon (2mL) vanilla extract
1 teaspoon (4g) xanthan gum
Yields 12 servings (1 tart per serving)
NET CARBS: 3g
FIBER: 2.1g
FAT: 32g
PROTEIN: 6g
CALORIES: 327
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Dulce y salado, suave y cremoso, todo en un bocado reconfortante. Con una cáscara de tarta mantecosa que es la combinación perfecta para el relleno de crema de queso que está hecho de mascarpone y queso crema. Estas tartas se disfrutan mejor tibias, momentos después de que salen del horno, ¡mientras que el relleno todavía está ligeramente fundido por dentro! 😋 ¡Disfruta! ❤️

INGREDIENTES
1 ½ tazas (150 g) de harina de almendras blanqueadas
¼ de taza (45 g) de eritritol en polvo
¼ de taza (55 g) de mantequilla salada derretida

⅔ taza (150 g) de queso crema
1 taza (225 g) de queso mascarpone
2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal
⅓ taza (65 g) de eritritol granulado
½ cucharadita (2 g) de sal
¾ taza (180 ml) de crema batida espesa
2 huevos batidos grandes
½ cucharadita (2 ml) de extracto de vainilla
1 cucharadita (4 g) de goma xantana

Rinde 12 porciones (1 tarta por porción) CARBOHIDRATOS NETOS: 3g FIBRA: 2.1g GRASA: 32g PROTEÍNA: 6g CALORÍAS: 327
Dolce e salato, morbido e cremoso, tutto in un unico morso confortante. Con una crostata burrosa che si sposa perfettamente con il ripieno di crema pasticcera al formaggio fatto con mascarpone e crema di formaggio. Queste crostate si godono meglio calde, pochi istanti dopo che sono fuori dal forno, mentre il ripieno è ancora leggermente fuso all'interno! 😋 Divertiti! ❤️

INGREDIENTI
1 ½ tazze (150 g) di farina di mandorle sbollentate
¼ di tazza (45 g) di eritritolo in polvere
¼ tazza (55 g) di burro salato fuso

⅔ tazza (150 g) di crema di formaggio
1 tazza (225 g) di mascarpone
2 cucchiai (30 g) di burro non salato
⅓ tazza (65g) di eritritolo granulato
½ cucchiaino (2g) di sale
¾ tazza (180 ml) di panna montata pesante
2 grandi uova sbattute
½ cucchiaino (2 ml) di estratto di vaniglia
1 cucchiaino (4g) di gomma di xantano

Resa 12 porzioni (1 crostata per porzione) CARBI NETTI: 3g FIBRA: 2,1 g GRASSI: 32g PROTEINE: 6g CALORIE: 327
Doux et salé, doux et crémeux, le tout en une seule bouchée réconfortante. Avec une coquille de tarte au beurre qui s'accorde parfaitement avec la garniture à la crème au fromage faite de mascarpone et de fromage à la crème. Ces tartes sont mieux appréciées chaudes, quelques instants après leur sortie du four, tandis que la garniture est encore légèrement fondue à l'intérieur! 😋 Profitez! ❤️

INGRÉDIENTS
1 ½ tasse (150 g) de farine d'amande blanchie ¼ tasse (45 g) d'érythritol en poudre
¼ tasse (55 g) de beurre salé fondu

⅔ tasse (150 g) de fromage à la crème
1 tasse (225 g) de fromage mascarpone
2 cuillères à soupe (30g) de beurre non salé
⅓ tasse (65g) d'érythritol granulé
½ cuillère à café (2 g) de sel
¾ tasse (180 ml) de crème à fouetter épaisse 2 gros œufs battus
½ cuillère à café (2mL) d'extrait de vanille
1 cuillère à café (4g) de gomme xanthane

Donne 12 portions (1 tarte par portion) GLUCIDES NETS: 3g FIBRE: 2,1 g GRAISSE: 32g PROTÉINES: 6g CALORIES: 327

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