LACTONESA | Mayonesa sin huevo
LACTONESA | Mayonesa sin huevo
La LACTONESA es una mayonesa hecha con leche. Al eliminar el huevo de la mayonesa evitamos el peligro de que se ponga mala y podamos enfermar, sobre todo en verano!!
Si no la habéis probado nunca, hacedlo y veréis como no cambia para nada el sabor.
Siguiendo los 2 pasos que os damos es imposible que no os salga bien. Ah y además tenemos un consejo de madre para que su sabor sea perfecto!!
INGREDIENTES
- 1 Vaso de leche
- 2 Vasos de aceite de maíz
- Sal
ELABORACIÓN
- Verter el vaso de leche en la vaso batidor. Añadir también los dos vasos de aceite.
- Poner el punto de sal.
PASO 1:
- Meter la batidora hasta el fondo y batir sin mover. Hacer este paso hasta que la mezcla se homogénea.
PASO 2:
- Mover la batidora de abajo a arriba, sin sacarla. Mantener este movimiento hasta que la lactonesa esté hecha.
* la medida del vaso dependerá de la cantidad de lactonesa que necesitemos. Eso sí, siempre hay que mantener la proporción de: 1 vaso de leche por 2 de aceite.
** si quieres darle otro toque a la lactonesa, añádele un diente de ajo y transfórmala en una especie de "alioli". O también podéis añadir un par de pimientos del piquillo y saldrá con un sabor muy rico a pimiento.
SI TE HA GUSTADO COMENTA CON EL HASHTAG #lactonesa Y SUBE UNA FOTO ETIQUETANDO A @cocinaconmimadre PARA QUE VEAMOS EL RESULTADO.
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Видео LACTONESA | Mayonesa sin huevo канала COCINA CON MI MADRE
La LACTONESA es una mayonesa hecha con leche. Al eliminar el huevo de la mayonesa evitamos el peligro de que se ponga mala y podamos enfermar, sobre todo en verano!!
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- 1 Vaso de leche
- 2 Vasos de aceite de maíz
- Sal
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- Meter la batidora hasta el fondo y batir sin mover. Hacer este paso hasta que la mezcla se homogénea.
PASO 2:
- Mover la batidora de abajo a arriba, sin sacarla. Mantener este movimiento hasta que la lactonesa esté hecha.
* la medida del vaso dependerá de la cantidad de lactonesa que necesitemos. Eso sí, siempre hay que mantener la proporción de: 1 vaso de leche por 2 de aceite.
** si quieres darle otro toque a la lactonesa, añádele un diente de ajo y transfórmala en una especie de "alioli". O también podéis añadir un par de pimientos del piquillo y saldrá con un sabor muy rico a pimiento.
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