VALLAGARINA, LENZIMA-ISERA: DAL CAMPO ALLA TAVOLA, ECCO A VOI IL PANE DEL COMUNE.

Nel nostro viaggio alla scoperta della BuonAgricoltura, andiamo in Vallagarina a trovare Simone Frisinghelli, un giovane agricoltore che a Lenzima nel Comune di Isera, oltre che a coltivare patate e allevare animali, ha riscoperto la cerealicoltura, un'esperienza da cui prende vita il progetto "Pane Comunale".
Inoltre con la collaborazione del Mas del Gnac della Cooperativa Sociale Gruppo 78, trasforma i cereali in farina di altissima qualità. Mas del Gnac è anche un'importante realtà che, attraverso la lavorazione dei trasformati commissionati da piccoli produttori della zona, offre opportunità di formazione al lavoro per persone in stato di disagio sociale.

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