VALLAGARINA, CASTIONE: GALLINE FELICI PER UOVA PREGIATE
A Castione, sull'Altopiano di Brentonico, all'ombra dei famosi castagni secolari, troviamo un allevamento di galline ovaiole di razza livornese. Un'avventura imprenditoriale che vede protagonisti due giovani allevatori avicoli: Giovanni Tava e Mattia Cristoforetti. Benessere animale, alimentazione controllata e un'ambiente con il clima ideale permettono alle galline di produrre uova pregiate destinate alla ristorazione di alta qualità.
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