[SUB] 【10分鐘速成】自製特濃朱古力榛子雪糕 (毋須雪糕機)｜ Chocolate Hazelnut Ice-cream ASMR【Chloe MaMa】

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成份：
榛子碎35g
朱古力碎30g
70%黑朱古力120g
煉奶120ml
忌廉2杯
朱古力粉1.5湯匙

製作步驟：
首先，將黑古力切碎；
隔熱水將黑朱古力碎整溶；
在朱古力漿加入煉奶及朱古力粉，拌匀備用；
在冰凍的不銹鋼盤加入淡忌廉後，用攪拌器將忌廉打至企身；
將朱古力混合物加入已打發的忌廉當中，輕輕將其混和；
加入榛子碎及朱古力碎，拌匀；
將朱古力糊倒進器皿內，包上保鮮紙；
放進冰格雪超過6小時或過夜；
將雪糕從冰格取出，可放室溫10分鐘左右回溫；
可在進食前加上朱古力漿，增加風味。

***若果喜歡吃口感比較幼滑的雪糕，忌廉可打軟性狀態的狀態即可

Ingredients:
35g Chopped Hazelnut
30g Chocolate Chips
120g 70% Dark Chocolate
120ml Condensed Milk
2 Cups Whipping Cream
1.5 Tsp Chocolate Powder

Steps:
1.Chop the dark chocolate.
2.Melt the dark chocolate.
3.Add Condensed Milk and Chocolate Powder, mix well.
4.Pour in cold whipping cream in a cold bowl, whip the cream until it form stiff peaks
5. Add the chocolate mixture to the whipped cream, gently mix it.
6.Add the chopped hazelnut and chocolate chips, mix well.
7. Pour the chocolate paste into the container, wrap it with plastic wrap.
8. Refrigerate for more than 6 hours or overnight.
9. Take out the ice cream from the refrigerator. Leave to warm for 10 minutes at room temperature.
10.Add chocolate cream before eating to increase flavor.

***If you like to eat ice cream with a smooth texture, just whip the cream until it soft peaks

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Видео [SUB] 【10分鐘速成】自製特濃朱古力榛子雪糕 (毋須雪糕機)｜ Chocolate Hazelnut Ice-cream ASMR【Chloe MaMa】 канала Chloe MaMa & Lady Candice