GUMMA yoki pirojki pishiramiz. Пирожки

Xamiriga
200 ml iliq suv
200 ml iliq sut
1 ch.q. tuz
2 ch.q. shakar
40 gr eritilgan sariyog' yoki yog'
800 - 1000 gr un elangan
1 ch.q. xom drojja yoki 1 q. quruq drojja

400 gr o'pka
200 gr yog'li go'sht
2 piyoz
Tuz, murch, ziravorlar

800 ml yog' qovurish uchun.
_________________&&&__________________

Для теста
200 мл теплое молоко
200 мл теплое воды
1 ч.л соль
2ч.л сахар
40 гр масло слив растопленное
1 ст.л дрожжи
800 - 1000 гр мука
Для начинки
400 гр лёгкое (говяжий)
200 гр жирный мясо (говядина)
2 шт лук репчатый
Соль, перец, приправа.

Масло для жарки 800 мл

Видео GUMMA yoki pirojki pishiramiz. Пирожки канала Pazanda bekajon