หมูผัดขิงญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่นง่ายๆ ทำกินเอง อาหารญี่ปุ่นถูกปากคนไทย

หมูผัดขิงญี่ปุ่น เมนูเบนโตะยอดนิยมของทั้งคนไทยและคนญี่ปุ่น ด้วยความอร่อย เข้มข้นลงตัวของขิงและซีอิ้ว คอเมนูญี่ปุ่นไม่ควรพลาด อาหารญี่ปุ่นเมนูหมู ง่ายๆ ฉบับทำอยู่บ้าน ในช่วงที่ต้องอยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ วัตถุดิบ ส่วนผสมทุกอย่างหาได้ง่ายใกล้บ้าน หรืออาจจะมีอยู่ในตู้เย็นอยู่แล้วก็ได้นะ

ส่วนผสม:
หมู 200 g
หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 1 ลูก
กะหล่ำปลีขนาดเล็ก 1/2 ลูก
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับหมักหมู:
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงบดละเอียด 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
เหล้าจีน 1 ช้อนชา
(ใช้มิริน แทนแหล้าจีนได้ หรือไวน์ขาว หรือเหล้าอื่นๆ ถ้ามี หรือถ้าไม่มีเหล้าใดๆ ไม่ต้องใส่ก็ได้)

วิธีทำ
(1) ปลอกเปลือกขิง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตำให้ละเอียด หรือจะขูดด้วยที่ขูดก็ได้
(2) หมักหมูด้วย ซีอิ้วขาว ขิงบด เหล้าจีน น้ำมันงา หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
(3) หั่นหอมหัวใหญ่
(4) ใช้มืดสองคม ซอยกะหล่ำปลี ฝานบางๆ ฝอยๆ ใส่จานแช่ตู้เย็น
(5) ตั้งกะทะ ใช้ไฟกลาง เติมน้ำมันพืชลงในกะทะ
(6) กะทะร้อนแแล้ว ใส่หมูลงไป คั่ว รวนหมู จนสุก แล้วตักใส่จานพักไว้
(7) ใช้กะทะเดิม ตั้งเตา ไม่ต้องล้าง ใช้ไฟกลาง ใส่หอมหัวใหญ่ แล้วผัดสัก 1-2 นาที หอมหัวใหญ่มีสีน้ำตาลสวยดีแล้ว ตักใส่จานพักไว้
(8) ใช้กะทะเดิมตั้งเตา ทำน้ำซอส เติมซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ขิงบด เคี่ยวให้เดือด สัก 1 นาที
(9) ใส่หมูและหอมหัวใหญ่ที่สุกแล้ว และพักไว้ในจาน ใส่ลงไปในกะทะ
(10) ผัดหมูและหอมหัวใหญ่ให้เข้ากันกับซอส เมื่อเข้ากันดีแล้ว ปิดเตา จัดจานเสิร์ฟ
.
=============================================================
.
สูตรและวิธีทำอาหารฝรั่งเมนูง่ายๆ
https://bit.ly/2VLl68j
.
สูตรและวิธีทำเครื่องเคียงอาหารฝรั่ง
https://bit.ly/3bosXPM
.
สูตรและวิธีทำอาหารญี่ปุ่นง่ายๆ
https://bit.ly/34Roenm
.
=============================================================
.
ติดตามสูตรอาหารและเกล็ดความรู้การทำอาหารฝรั่ง สูตรอาหารฝรั่ง สูตรอาหารญี่ปุ่น เพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/lapacooks/
.
=============================================================
#ข้าวหน้าหมูญี่ปุ่น #หมูผัดขิงญี่ปุ่น #อาหารญี่ปุ่น #อาหารญี่ปุ่นง่ายๆ #อาหารญี่ปุ่นถูกปากคนไทย #เมนูอาหารญี่ปุ่นอร่อย #ทำกินเอง #ทำอะไรกินดี #สูตรอาหาร #เรียนทำอาหารญี่ปุ่น #ครัวในบ้านอาหารทำเอง #เมนูอาหารทำง่ายๆ

Видео หมูผัดขิงญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่นง่ายๆ ทำกินเอง อาหารญี่ปุ่นถูกปากคนไทย канала Lapa Cooks