Grenada, la 'Isla de las Especias' | DW Con sabor y saber

En esta isla caribeña, considerada como “la capital culinaria del mundo”, crece una enorme variedad de frutas, verduras y especias: azafrán, clavo, pimienta, jengibre, canela, vainilla, cúrcuma y nuez moscada. Productos que emplean chefs como Dexter Burris, J. Joseph o Tim Garraway: a través de sus creaciones descubrimos la cultura culinaria de estas islas de las Antillas Menores.

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